안녕하세요. 로스터, 오늘도 커피 로맨 입니다. 쌀쌀한 날씨네요.다들 감기 조심 하시길 바래요. 보통 세계 3대 커피라고 하면, 자메이카 블루마운틴, 하와이 코나, 예멘 모카 라고 전해 오고 있고요. 오늘은 그중에서도 먼저 에티오피아랑 연관이 좀 깊은 예멘에 대해 알아 보려고 합니다. 여러분 커피가 맨처음 발견된곳을 에티오피아 라고 설명 드렸었는데요 그렇다면 예멘의 가장큰 특징은 뭘까요?? 바로....대량재배를 맨처음 시작한곳이 예멘 이라고 합니다.(자격증시험단골문제...) 에티오피아 아덴만 끼고 바로위 아라비아반도아래에 위치 왼쪽아래쪽 모카 라고 불리우는지역이 있는데요. 저곳에서 예멘 생산 커피가 전세계로 퍼져나가게 된 아주 중요한 항구 에요17세기 커피 무역의 중심지로서 커피 무역이 아주 활발하게 이..
